La nouvelle est tombée comme un cheveux sur la soupe pour certains : La viande rouge est « probablement » cancérogène. Ce n’est pas un scoop pour la santé, mais c’est inquiétant dans le sens où l’Humanité n’a jamais autant consommé de viande depuis le siècle passé.  C’est l’occasion rêvée de faire le point sur l’épineuse question de l’alimentation, […]